GUISO DE PAPAS CON CARNE

Autora:Coral Sevillano

INGREDIENTES


Ajos, cebolla, pimiento y tomate
Laurel, tomillo, pimienta
vino
patata y carne
agua y sal

ELABORACIÓN

refreimos el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate y lo pasamos
por la batidora.
En el mismo cacharro dónde hemos refrito lo anterior ponemos la carne y la refreimos. Cuando este fritita le añadimos un vaso de vino ( o cerveza) y a continuación añadir el sofrito que habiamos batido.

Cuando la carne se vea tierna añadimos las patatas y las removemos con la carne yle añadimos agua hasta cubrir las patatas.Le ponemos un poquito de sal y la dejamos hasta que las patatas esten hechas.

CORAL SEVILLANO